Vegane Apfeltaschen

Heute haben wir Apfeltaschen aus Blätterteig gebacken. Einfach herrlich!! Das könnte unser Lieblingsessen werden! 😏

Du brauchst dazu:

• 1 veganen Blätterteig
• 4 - 5 Äpfel
• 1 - 2 EL Zucker
• etwas Zitronensaft
• etwas vegane Margarine
• etwas Staubzucker

Das ist zu tun:

• die geschälten und entkernten Äpfel schneidest du blättrig
• dann erhitzt du in einer Pfanne die Margarine
• wenn sie zerlaufen ist, gibst du die Äpfel, den Zucker und den Zitronensaft dazu und dünstest das Ganze, bis die Äpfel weich sind
• den Blätterteig schneidest du in Quadrate, legst auf eine Hälfte die Äpfel und schlägst die andere Hälfte darüber
• die Enden drückst du etwas fest
• dann bäckst du die Apfeltaschen im vorgeheizten Backrohr bei 180° etwa 20 Minuten
• zum Schluss bestreust du sie mit Staubzucker