Montag, 16. Mai 2022

Tortellini-Auflauf

Dieses Rezept solltest du unbedingt ausprobieren. Der Auflauf schmeckkt hervorragend und ist schnell und einfach zuzubereiten. 

Du brauchst dazu:

500 g vegane Tortellini
2 Paprika
1 Pk. vegane Filetstückchen (Garden Gourmet)
300 g passierte Tomaten
100 ml Soja cuisine
125 g Mozzarisella
100 g veganen Streukäse
Salz 

Das ist zu tun:
  • Du kochst die Tortellini in Salzwasser und seihst sie ab
  • die beiden Paprika schneidest du in Streifen und brätst sie gemeinsam mit den Filetstückchen und etwas Salz an
  • dann vermischst du alles miteinander
  • einen Teil der passierten Tomaten und des Soja cuisine gießt du nun kreuz und quer über die Tortellini
  • den Rest vermischst du mit dem Streukäse und bedeckst die Tortellini damit
  • dann legst du fein geschnittenen Mozarisella darüber
  • und nun ab in den Backofen (etwa 20 Minuten bei 200 Grad)