Montag, 12. November 2012

Leberwurst vegan

Du brauchst dazu: 

     100 g Tofu
     50 g Sojamilch
     1 TL Majoran
     1/2 TL weißer Pfeffer
     1/4 TL Thymian
     1/2 TL Salz
     1/2 TL Knoblauchgranulat
     1/2 TL Zwiebelsalz
     etwas Tomatenmark für die Farbe
     etwas Sojasoße für die Farbe
     1 TL Johannisbrotkernmehl für eine festere Konsistenz

Du brauchst nichts weiter zu tun, als alle Zutaten in den Mixer zu geben und gut durchzumixen.
Noch besser schmeckt die vegane Leberwurst, wenn sie eine Nacht im Kühlschrank steht.


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