Gemüsepflanne vegan

... unser "Sommerfavorit"

und ganz einfach herzustellen.






Das brauchst du:

• Frühlingszwiebel
• Knoblauch
• Zucchini
• Brokkoli
• Melanzani
• Karotten
• Tomaten
• Chamignons
• Woknudeln
• Sojasauce

    (Menge je nach Bedarf)




Die Herstellung ist völlig simpel. Zwiebel schneiden und anrösten, Gemüse und Champignons würfelig schneiden, Brokkoli leicht ankochen, alles zusammenmischen und anbraten.
Dann - aber wirklich erst dann - salzen, eine Hand voll Woknudeln dazugeben und 5 Minuten fertig dünsten. Mit etwas Sojasauce abschmecken. Und fertig!
Schmeckt hervorragend und hat sicherlich weniger Kalorien als die Schokoladentorte. :-)