Karotten-Lauch-Nudeln

Das ideale Essen, wenn es mal ganz schnell gehen muss.

Du brauchst dazu:

•      1 kleine Stange Lauch
•      1 oder 2 Karotten
•      1 Pck. Gyros vegan
•      1 Pck. Gobbetti (oder andere Teigwaren)
•      Öl zum Anbraten
•      Salz
•      Pfeffer
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So machst du es:

• Die Gobbetti (oder sonstigen Nudeln) kochst du in reichlich Salzwasser bissfest
• inzwischen brätst du das Gyros, das du mit Salz und Pfeffer würzt, gemeinsam mit dem dünn geschnittenen Lauch in etwas Öl gut an
• dann gibst du die grob geriebenen Karotten dazu, und brätst alles zusammen noch einige Minuten
• zuletzt mischst du die inzwischen fertig gekochten Gobbetti dazu und rührst das Ganze gut durch