Das brauchst du dazu:
1 Pk. Sojawürfel (Sojagulasch)
4 große Zwiebeln
Paprikapulver
Kümmel gemahlen
Salz
Soja cuisine
Sojasauce (verbessert den Geschmack, muss aber nicht unbedingt sein)
Öl
So machst du es:
- die Zwiebeln fein schneiden und in Öl glasig dünsten
- Paprikapulver darunter rühren
- mit Wasser aufgießen und die Sojawürfel hinzugeben
- mit Kümmel, Salz und Sojasauce würzen
- auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis die Sojawürfel weich sind
- je nach Geschmack ein wenig Soja cuisine darunter rühren
Die Sojawürfel werden übrigens schneller weich, wenn man sie man sie in etwas Gemüsebrühe 10 Minuten vorkocht.
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