Das brauchst du dazu:
300 g Seitanmehl
300 ml Wasser
100 g geriebene Mandeln
1 Zwiebel (mittelgroß)
2 EL Tomatenmark
2 - 3 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
5 EL Sojasauce
3 EL Hefeflocken
Semmelbrösel (falls die Masse zu weich ist)
So machst du es:
- Seitanmehl mit den Gewürzen in der Küchenmaschine vermischen
- und nach und nach Wasser zugeben bis der Teig eine zähe Konsistenz erhält
- falls der Teig zu weich ist, etwas Semmelbrösel dazugeben
- den Braten in die entsprechende Form bringen und 1 1/2 Stunden bei 150° backen
Du kannst den fertigen Braten auch in Scheiben schneiden und noch einmal auf beiden Seiten anbraten.
Vegetarisch und lecker! Danke sehr. Habe ich schon zweimal gekocht. Habe gerade viel Zeit frei weil mein Business viel erfolgreicher mit virtueller datenraum anbieter geworden ist.
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